Как готовить
1. Подготовьте свинину, разделив её на аккуратные ломтики толщиной примерно в один сантиметр. 2. Используя кухонный молоток, обработайте каждый кусочек мяса, чтобы он стал мягче. 3. Переложите мясо в форму для запекания, а затем равномерно приправьте его солью и красным молотым перцем по вашему вкусу. 4. Поверх подготовленной свинины распределите слой из ломтиков сочного ананаса. 5. С помощью терки измельчите сыр и обильно засыпьте им блюдо, после чего отправьте форму в разогретую духовку. 6. Готовьте мясо в течение 35 минут, поддерживая температуру в духовке на уровне 180 градусов. 7. По желанию дополните готовую закуску маслинами, оливками или яркими ягодами для красивой подачи. Совет: Если вы используете свежий ананас, не забудьте удалить жесткую сердцевину.