Как готовить
1. Смешайте соль, перец и специи по вкусу с горчицей. Натрите полученной смесью свиные ребрышки. 2. Плотно заверните ребрышки в фольгу и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 60–90 минут до мягкости мяса. 3. Для соуса соедините в небольшой емкости кетчуп, соевый соус и мед. Тщательно перемешайте до однородности. 4. Достаньте ребрышки из духовки, аккуратно раскройте фольгу и обильно смажьте мясо подготовленным соусом. 5. Увеличьте температуру в духовке или включите режим конвекции/гриля и запекайте без фольги еще 10 минут до появления глянцевой корочки.