Как готовить
1. Добейтесь идеальной воздушности творога, аккуратно перетерев 1 кг продукта через мелкое сито. 2. Объедините подготовленный творог с 100 г муки, парой яиц, 150 г сметаны, 100 г сахара, солью и щепоткой ванилина, чтобы получилось однородное тесто. 3. Возьмите две ложки и с их помощью сформируйте небольшие кнели. Полученные заготовки выложите на сковороду с растопленной столовой ложкой топленого масла и обжаривайте, пока бока не станут золотистыми. 4. Доведите блюдо до полной готовности в духовке при температуре 160 градусов. Этот этап займет у вас от 5 до 10 минут. Для подачи отлично подойдут прохладная сметана или ваше любимое варенье.