Как готовить
1. Соедините в глубокой миске творог, одно яйцо и три столовые ложки сахара, после чего тщательно их разотрите. Просейте внутрь половину стакана муки и вымесите массу до однородного состояния. 2. Сформируйте аккуратные круглые или овальные заготовки, используя смоченную в воде ложку, и тщательно запанируйте каждую в небольшом количестве муки. 3. Выложите изделия на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки. 4. Поместите все готовые сырники обратно в сковороду, щедро залейте их сметаной и присыпьте сахаром. 5. Подержите блюдо на плите буквально несколько минут, чтобы соус прогрелся и пропитал десерт. Совет: вместо прогревания в сметане вы можете подать её отдельно, дополнив завтрак вареньем или сгущенным молоком.