Как готовить
1. Поместите творожный сыр и смесь для тако в небольшой кухонный комбайн или блендер. Измельчите до получения абсолютно однородной массы. 2. Разогрейте небольшую сковороду на среднем огне и слегка сбрызните кулинарным спреем. Добавьте помидоры и чеснок. Обжаривайте, помешивая, 1-2 минуты до появления аромата. 3. Добавьте в сковороду творожную массу и прогревайте, помешивая, 2-3 минуты до горячего состояния. 4. Снимите с огня, всыпьте тертый сыр и маринованный халапеньо. Тщательно перемешайте до полного расплавления сыра. 5. Переложите соус в сервировочную миску и украсьте оставшимися помидорами и кинзой. Подавайте с чипсами или свежими овощами. Примечание: блюдо лучше всего съедать сразу после приготовления. Вы можете хранить остатки в холодильнике до 4 дней и разогревать их в микроволновке или на плите. Для увеличения белковой составляющей можно добавить 115 г обжаренного мясного фарша.