Как готовить
1. Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте в кипящую воду плавленый сыр и мешайте до полного растворения. Лучше всего использовать мягкий сыр без добавок. 2. Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками. Положите картофель в сырный бульон и варите на среднем огне 10-15 минут. 3. Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте морковь на сковороде в течение 3-4 минут до мягкости. 4. Добавьте обжаренную морковь и очищенные креветки в суп к готовому картофелю. Доведите содержимое кастрюли до кипения. 5. Всыпьте мелко нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте суп и снимите с огня. 6. Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 30 минут перед подачей. Вместо воды можно использовать овощной или рыбный бульон для более насыщенного вкуса.