Как готовить
1. Снимите шелуху с лука, мелко его нарежьте и пассеруйте в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. 2. Подготовьте овощи: очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками, а морковь измельчите с помощью крупной терки. Отправьте ингредиенты в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. 3. Натрите плавленые сырки на терке и переложите их в суп. В течение первых пяти минут активно помешивайте содержимое, пока сыр полностью не расплавится. Сразу после этого всыпьте в кастрюлю вермишель. 4. Соедините готовый суп с обжаренным луком и доведите блюдо до финальной готовности. Совет: Если вы предварительно подержите плавленые сырки 15–20 минут в морозилке, натереть их на терке станет гораздо проще.