Как готовить
1. Влейте в кастрюлю 2.5 литра воды, положите куриные ножки и сварите бульон. После готовности выньте мясо из бульона, отделите от костей и мелко нарежьте. 2. Очистите картофель, нарежьте его аккуратными кубиками. Положите картошку в кипящий бульон и варите до мягкости. 3. Лук мелко нашинкуйте, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи до золотистого цвета. 4. Плавленые сырки нарежьте небольшими кубиками для более быстрого растворения. 5. Добавьте в кастрюлю к картофелю нарезанное мясо, зажарку из лука и моркови, а также кубики сыра. Посолите, поперчите и добавьте любимые приправы по вкусу. 6. Варите суп на медленном огне, постоянно помешивая, пока сыр полностью не растворится и бульон не станет сливочным. 7. Измельчите зелень. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и хрустящими белыми сухариками перед подачей.