Как готовить
1. Возьмите готовые мягкие пшеничные лепёшки диаметром около 25 см, примерно по 60 г, и готовую слитую фасоль 50 г. Сухая фасоль без предварительной варки сюда не подходит. 2. На 15 мл растительного масла обжарьте 500 г говяжьего фарша с одной мелко нарезанной луковицей, разбивая комки. Добавьте смесь пряностей для тако без соли и часть соли. Готовность говяжьего фарша проверяйте до 71 °C внутри наиболее крупного кусочка. 3. Нарежьте оставшуюся луковицу, помидоры, огурец и листья салата, смешайте с зеленью, оставшейся солью и перцем. 4. Прогрейте лепёшки в духовке при 180 °C3–4 минуты или по упаковке. 5. Распределите мясо и готовую фасоль по 6 лепёшкам, добавьте овощной салат. Не переполняйте: оставшуюся овощную смесь разделите рядом с тако между теми же 6 тарелками. Вся приготовленная композиция входит в 6 порций.