Как готовить
1. Поставьте вариться тальятелле, следуя указаниям на упаковке. Пока паста готовится, вы успеете сделать соус. 2. Лук превратите в однородную массу с помощью блендера и отправьте его томиться на сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте на слабом огне в течение 5–7 минут. 3. Подготовьте шампиньоны, нарезав их кусочками, и переложите к луку. Готовьте всё вместе еще 5 минут. Приправьте овощи молотым кориандром, базиликом или другими любимыми специями. 4. Влейте в сковороду сливки, установив минимальный нагрев. Дождитесь, когда соус заметно загустеет, и сразу снимите его с плиты. 5. Соедините готовую пасту с ароматным сливочным соусом и тщательно все перемешайте. Если соус кажется вам слишком густым, добавьте в него пару ложек воды, в которой варилась паста. Получается очень вкусно и быстро — 15 минут и все готово. Идеальный вариант для уставших за день и очень голодных :) Пасту я беру тальятелле, но можно и любую другую.