Как готовить
1. Нарежьте куриное филе тонкими полосками, выложите в миску, добавьте устричный и соевый соусы. Оставьте мариноваться на 10 минут. 2. Хорошо разогрейте большую сковороду или вок на средне-сильном огне. Добавьте растительное масло, измельченный чеснок и острый перец. Обжаривайте 30 секунд до появления яркого аромата. 3. Увеличьте огонь до максимума, выложите курицу в сковороду и обжаривайте, постоянно помешивая, примерно 4 минуты до готовности. 4. Добавьте листья базилика и продолжайте готовить около 1 минуты, пока они не подвянут. 5. Подавайте готовое блюдо с отварным жасминовым рисом. Примечание: если хотите более острое блюдо, семена чили можно не удалять при нарезке.