Как готовить
1. Сложите шоколадные диски в среднюю емкость, подходящую для микроволновой печи. Растапливайте их интервалами по 30 секунд, каждый раз перемешивая, пока масса не станет однородной, что займет около 1,5 минут. 2. Работая быстро, окуните грецкий орех в растопленный шоколад с помощью вилки и слегка стряхните излишки. Выложите орех на вощеную бумагу. 3. Сделайте то же самое с пеканом, затем положите его сверху на грецкий орех. Повторите процесс с миндалем, выложив его третьим слоем, чтобы сформировать кластер. 4. Повторите эти шаги с оставшимися орехами, пока не закончите все ингредиенты. 5. Завершите украшение каждого кластера щепоткой морской соли. Лучше всего посыпать ее, когда шоколад уже почти застыл, чтобы соль не впиталась, но при этом хорошо держалась. Храните готовые кластеры в герметичном контейнере до одной недели. Вы можете использовать другие виды орехов или только один вид по вашему выбору.