Как готовить
1. Отварите стручковую фасоль в подсоленной кипящей воде в течение пары минут. Фасоль должна остаться слегка твердой. Слейте воду через дуршлаг. 2. Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими полосками. Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. 3. Лук и болгарский перец очистите, нарежьте соломкой. В той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте лук и перец до мягкости. 4. Добавьте к овощам отваренную фасоль. Томите все вместе на небольшом огне около 5 минут до полной готовности овощей. 5. Верните курицу в сковороду к овощам, перемешайте и переложите в глубокую миску. 6. Для заправки смешайте в отдельной емкости горячую воду, бальзамический уксус, соль, перец и сухой укроп. Тщательно взбейте венчиком. 7. Попробуйте соус на вкус: он должен быть достаточно соленым, так как основные ингредиенты не подсаливались при жарке. Залейте салат заправкой и хорошо перемешайте.