Как готовить
1. Разогрейте гриль в духовке на слабом режиме. Застелите противень алюминиевой фольгой и установите верхнюю решетку на расстоянии 15–20 см от нагревательного элемента. 2. Промойте филе тилапии и обсушите бумажными полотенцами. Выложите рыбу на подготовленный противень в один слой. 3. Посыпьте филе солью, черным перцем и орегано. 4. Равномерно распределите по рыбе измельченный чеснок, сбрызните оливковым маслом и посыпьте панировочными сухарями. 5. Поместите противень в духовку под гриль. Запекайте от 6 до 8 минут в зависимости от толщины филе, пока панировка не станет золотисто-коричневой, а рыба не начнет легко разделяться на волокна при нажатии вилкой. Переворачивать рыбу не нужно. 6. Подавайте готовую тилапию с дольками лимона и гарниром на ваш вкус.