Как готовить
1. Нарежьте томаты кубиками и переложите в миску. Добавьте к ним измельченный чеснок, мелко нарезанный красный лук, бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец и нарезанный базилик. Перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы ароматы соединились. 2. Нарежьте багет или хлеб ломтиками толщиной около 1 см. Выложите их на противень и слегка сбрызните оливковым маслом. 3. Подсушите хлеб под грилем в духовке до золотистого цвета, следя, чтобы он не подгорел. 4. Как только хлеб поджарится, натрите каждый ломтик очищенным зубчиком свежего чеснока для дополнительного аромата. 5. Выложите ломтики хлеба на блюдо, сверху распределите томатную смесь и сразу подавайте к столу, чтобы хлеб оставался хрустящим. Примечание: Томатную смесь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до одного дня. Нарезайте и подсушивайте хлеб непосредственно перед подачей для сохранения идеальной текстуры.