Как готовить
1. Соедините пшеничную муку с разрыхлителем в глубокой миске и хорошо перемешайте сухие компоненты. 2. Тщательно взбейте яйца с сахаром, используя миксер, до получения однородной пышной массы. 3. Масло полностью растопите на водяной бане или в микроволновке и аккуратно соедините с яичной смесью. 4. Для приготовления основы растопите 2,5 плитки шоколада, добавив к ним 4 столовые ложки сливок, и перемешайте всё до гладкости, после чего объедините с остальным тестом. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов, пока подготавливаете инвентарь. 6. Возьмите две круглые формы, смажьте их изнутри мягким маслом и застелите пергаментом дно и стенки. 7. Распределите тесто по формам и отправьте их на средний уровень духовки примерно на 30 минут, проверяя готовность сухой шпажкой. 8. Растопите еще 1 плитку шоколада и взбейте с частью сливок до состояния мягкого текучего крема, когда коржи полностью остынут. 9. Промажьте поверхность одного коржа приготовленной массой и накройте его сверху второй бисквитной заготовкой. 10. Смешайте остатки сливок с оставшимся шоколадом, предварительно его растопив, и равномерно покройте этой глазурью весь десерт. 11. Уберите торт в холодильник для застывания, а перед подачей украсьте его мелкой шоколадной крошкой. Если хотите, чтобы коржи были сочнее, можете пропитать их небольшим количеством сладкого сиропа перед сборкой.