Как готовить
1. Нарежьте говядину кусочками. Обжарьте мясо на сильном огне до полного выпаривания жидкости. Рекомендуется обжаривать мясо частями, чтобы каждый кусочек успел подрумяниться. 2. Добавьте к мясу нарезанный лук и жарьте до мягкости. Всыпьте паприку, хмели-сунели, соль и перец по вкусу. Залейте кипяченой водой так, чтобы уровень воды был чуть ниже мяса. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30 минут. 3. Разведите томатную пасту в стакане воды и влейте в сковороду. Добавьте консервированную фасоль. Продолжайте тушить еще около 30 минут, пока мясо не станет мягким. 4. В завершение добавьте лавровый лист и пропущенный через пресс чеснок. Посыпьте блюдо свежей зеленью перед подачей. Время тушения может варьироваться в зависимости от качества говядины.