Как готовить
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Выложите мясо в большую глубокую сковороду, добавьте немного воды и начните тушить на среднем огне. 2. Подготовьте овощи: лук нарежьте тонкими полукольцами или кубиками, болгарский перец очистите от семян и нарежьте кусочками, а морковь натрите на крупной терке. 3. Добавьте все подготовленные овощи к курице и тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на среднем огне около 45 минут, периодически помешивая. 4. Следите за уровнем жидкости и понемногу подливайте воду по мере ее испарения. Когда мясо и овощи станут мягкими, влейте соевый соус. 5. Еще раз перемешайте все ингредиенты и готовьте финальные 15 минут под крышкой на медленном огне.