Как готовить
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Поместите мясо в большую сковороду, добавьте немного воды и начните тушить на среднем огне. 2. Пока готовится птица, очистите овощи. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, сладкий перец нарежьте кусочками, а морковь натрите на крупной терке. 3. Добавьте подготовленные овощи к курице и тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне около 45 минут, периодически помешивая. 4. Следите за уровнем жидкости в сковороде. По мере испарения подливайте воду небольшими порциями. Когда мясо и овощи станут мягкими, влейте соевый соус. 5. Еще раз перемешайте блюдо и продолжайте готовить еще 15 минут до полной готовности. Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса.