Как готовить
1. Нарежьте куриное филе на небольшие одинаковые кусочки. 2. Выложите мясо в большую сковороду, добавьте немного воды и начните тушить на среднем огне. 3. Подготовьте овощи: лук нарежьте тонкими полукольцами или кубиками, болгарский перец очистите от семян и нарежьте средними кусочками, а морковь натрите на терке. 4. Добавьте измельченные овощи к курице и тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите около 45 минут, периодически помешивая. 5. Если вода испаряется слишком быстро, подливайте ее понемногу в процессе тушения. 6. Когда мясо и овощи станут мягкими, влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 15 минут под крышкой. 7. Посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью перед подачей.