Как готовить
1. Перемолите овсяные и пшеничные отруби в кофемолке до состояния мелкой муки. 2. В глубокой миске соедините обезжиренный творог, подготовленную муку из отрубей и яичные желтки. Тщательно перемешайте. 3. Постепенно вливайте молоко в смесь, постоянно помешивая. Должна получиться густая однородная пастообразная масса. 4. Добавьте в массу какао-порошок, ванилин и стевию по вкусу. Еще раз хорошо вымесите до однородного шоколадного цвета. 5. Из полученного творожного теста сформируйте небольшие пирожные любой формы. 6. Выложите заготовки на блюдо и уберите в холодильник на полтора часа для застывания.