Как готовить
1. Взбейте яичный белок до состояния крепких пиков. 2. Измельчите финики и кешью в блендере до однородной липкой массы. 3. Соедините творог с кокосовой стружкой и аккуратно вмешайте взбитый белок, чтобы масса получилась пышной. 4. Из финиково-ореховой смеси сформируйте маленькие шарики. 5. Сформируйте шарики из творожной массы. В центр каждого творожного шарика поместите финиковый и аккуратно закатайте, чтобы начинка оказалась внутри. 6. Выложите конфеты на противень, застеленный пергаментом. 7. Запекайте 15–17 минут в разогретой до 180 градусов духовке.