Как готовить
1. С помощью крупной терки измельчите предварительно замороженное масло. Всыпьте к нему 2 стакана муки и половину стакана сахара, после чего перетрите все ингредиенты руками до получения рассыпчатой крошки. 2. Приготовьте начинку, соединив в отдельной посуде творог, куриные яйца, оставшиеся 0,5 стакана сахара и ванилин. Тщательно перемешайте массу венчиком, пока она не станет полностью однородной. 3. Подготовьте форму для выпечки и сформируйте в ней пирог, выкладывая компоненты слоями: сначала распределите часть масляной крошки, затем поместите творожную массу и закройте все оставшимся слоем крошки. 4. Поместите пирог в духовку, которую вы заранее разогрели до 180 градусов. Оставьте блюдо запекаться примерно на 30 минут. Чтобы пирог лучше держал форму, дайте ему полностью остыть перед нарезкой.