Как готовить
1. В чаше мультиварки или сотейнике обжарьте мясной фарш с измельченным луком, чесноком, солью и черным перцем до готовности мяса. 2. Добавьте протертые томаты, лавровый лист и корку сыра (если используете), тщательно перемешайте. 3. Тщательно вымойте тыкву спагетти и проткните ее кончиком ножа по всей поверхности примерно 15 раз. Положите целую тыкву прямо поверх соуса. 4. Закройте крышку и готовьте в режиме скороварки под высоким давлением в течение 15 минут. Если используете медленноварку, готовьте в режиме Low от 6 до 8 часов. 5. После окончания программы осторожно выпустите пар. Достаньте тыкву в отдельную миску и дайте ей немного остыть. Выбросьте лавровый лист и сырную корку из соуса. 6. Когда тыква станет комфортной температуры, разрежьте ее пополам вдоль, удалите ложкой семена и с помощью вилки извлеките мякоть, которая разойдется на тонкие волокна-спагетти. 7. Откиньте тыквенные волокна на дуршлаг или промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Разложите «пасту» по тарелкам, сверху полейте мясным соусом и посыпьте тертым сыром перед подачей. Для приготовления в медленноварке: предварительно обжарьте мясо с овощами на сковороде, затем переложите в чашу к остальным ингредиентам и томите 6-8 часов на низкой мощности.