Как готовить
1. В глубокой миске соедините творог, два яйца, 100 г сахара из общих 200 г, ванильный сахар, три столовые ложки муки и кефир. Тщательно перемешайте до однородности, можно пробить блендером для нежной текстуры. 2. Мякоть тыквы натрите на мелкой терке или пюрируйте. Смешайте с оставшимися двумя яйцами, оставшимися 100 г сахара, тремя столовыми ложками муки и цедрой цитрусовых. 3. Подготовьте форму для запекания, застелив её пергаментом для выпечки. Выкладывайте слоями или островками поочередно творожную и тыквенную массы, создавая мраморный рисунок. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму в духовку и выпекайте около 50 минут до готовности.