Как готовить
1. Заранее подготовьте духовку, разогрев её до температуры 180 градусов. 2. Используя водяную баню, превратите измельчённое сливочное масло и кусочки тёмного шоколада в однородную жидкую массу, после чего уберите её в сторону для остывания. 3. В шоколадную смесь насыпьте сахар, влейте ванильный экстракт и по очереди добавьте яйца, тщательно вымешивая массу после каждого нового ингредиента. 4. Возьмите сито и просейте пшеничную муку с какао-порошком прямо в миску с подготовленной основой, затем аккуратно соедините компоненты. 5. Вмешайте в тесто грецкие орехи, перелейте всё в форму для выпечки и отправьте в духовку на 20–25 минут. Совет: чтобы брауни остался влажным внутри, старайтесь не передерживать его в духовке — зубочистка должна выходить с небольшим количеством влажных крошек.