Как готовить
1. Смешайте нарезанную говядину с паприкой обоих видов, луковым порошком, чесночным порошком и солью. 2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне, сбрызните ее кулинарным спреем. Обжарьте говядину со всех сторон до румяной корочки в две партии. Переложите мясо в чашу мультиварки. 3. В ту же сковороду выложите лук, чеснок и муку. Пассеруйте до появления аромата около 2-3 минут, затем переложите в чашу мультиварки. 4. Добавьте к мясу болгарский перец, говяжий бульон, протертые томаты, тмин и коричневый сахар. Тщательно перемешайте. 5. Добавьте лавровый лист, накройте крышкой и готовьте в режиме медленного приготовления 8 часов на низкой температуре или 4-6 часов на высокой. 6. Подавайте готовое блюдо со сметаной и щепоткой тмина по желанию. Остатки специй из емкости, в которой смешивалось мясо, также добавьте в мультиварку. При желании в состав можно включить картофель и морковь.