Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму сливочным маслом. Возьмите замороженную вишню без косточек; размораживать и сливать сок для этого варианта не нужно. 2. Взбейте яйца с сахаром до густой пышной массы. Аккуратно вмешайте просеянную муку, корицу и семена ванили, сохраняя воздушность теста. 3. Разложите вишню по дну формы и равномерно распределите сверху тесто. Выпекайте ориентировочно 35–45 минут. Проверяйте деревянной шпажкой в участке теста, не попадая в ягоду: на ней не должно оставаться сырого теста. При необходимости продолжите выпечку. 4. Дайте пирогу немного остыть и разделите на 4 порции.