Как готовить
1. В глубокой миске соедините просеянную муку, какао, сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты венчиком до однородности. 2. Добавьте к сухой смеси молоко, растопленное сливочное масло, растительное масло и яйца. Взбейте массу миксером или венчиком до получения гладкого и однородного теста без комочков. 3. Перелейте тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом. 4. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение 50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. 5. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Готовый и слегка остывший пирог полейте шоколадом сверху.