Как готовить
1. В глубокой миске взбейте целое яйцо, пять яичных белков, овсяную муку и тертый цуккини до однородности. Добавьте любимые специи по вкусу. 2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и вылейте на нее получившуюся массу. 3. Обжаривайте основу на среднем огне под крышкой до появления золотистой корочки снизу и схватывания сверху. 4. Смажьте поверхность соусом и добавьте начинку (например, отварное куриное филе или консервированный тунец). 5. Посыпьте тертым сыром и томите под крышкой еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится. В качестве начинки отлично подойдет куриное филе или тунец в собственном соку для максимального содержания белка.