Как готовить
1. Отделите яичные белки от желтков. 2. Натрите яблоки на терке. В большой миске тщательно смешайте тертые яблоки, творог, желтки, овсяную муку, мед, корицу, лимонный сок и соль. 3. В отдельной чистой и сухой емкости взбейте белки миксером до состояния плотной пены. 4. Аккуратно добавьте взбитые белки в основную массу. Осторожно перемешайте тесто ложкой, чтобы сохранить воздушность. 5. Разогрейте сковороду, смазанную маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладьи. 6. Обжаривайте на среднем огне до появления румяной корочки с обеих сторон. Масло для жарки в списке ингредиентов не указано в точном объеме, используйте минимальное количество для сохранения диетических свойств блюда.