Как готовить
1. Пласт слоеного теста тонко раскройте скалкой и аккуратно перенесите на противень. 2. Пять яблок очистите и нарежьте кусочками, после чего протомите на сливочном масле в сковороде до мягкого состояния. 3. К обжаренным фруктам добавьте мед и молотую корицу по вашему вкусу, тщательно все перемешайте и уберите с плиты. 4. В отдельной емкости объедините сметану с двумя яйцами, слегка взбив массу венчиком. 5. Соедините яблочную начинку со сметанной заливкой и распределите получившуюся смесь поверх теста. 6. Сформируйте аккуратные бортики, подвернув края теста к центру, и при желании смажьте их небольшим количеством яичной смеси. 7. Поместите пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте его в течение 30–40 минут до золотистой корочки. Совет: Чтобы тесто не размокло от начинки, можно слегка присыпать основу панировочными сухарями перед выкладкой яблок.