Как готовить
1. Разогрейте на сковороде столовую ложку растительного масла. 2. Аккуратно разбейте яйца и выпустите их на горячую сковороду, стараясь сохранить желтки целыми. 3. Добавьте соль по вкусу и оставьте блюдо на плите буквально на 1–2 минуты. 4. Переставьте сковороду в заранее разогретую духовку и запекайте еще 3–4 минуты. 5. Сразу подавайте глазунью к столу прямо в сковороде или переложите на теплую тарелку, как только яичный белок станет характерного матового белого цвета. Совет: чтобы завтрак был вкуснее, используйте сковороду с подходящей для духовки ручкой или чугунную посуду. Если нет духового шкафа, сковороду с яйцами во время жарения следует накрыть крышкой или тарелкой.