Как готовить
1. Нарежьте грибы и обжарьте их на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета. 2. Взбейте яйца в отдельной миске и вылейте их на обжаренные грибы. 3. Посыпьте яйца половиной тертого сыра и мелко нарезанной зеленью. 4. Сверху на яичницу положите лепешку тортилью. Аккуратно прижмите и переверните конструкцию так, чтобы тортилья оказалась снизу. 5. На одну половину тортильи выложите оставшийся сыр и зелень. 6. Сложите тортилью пополам, накрывая начинку свободной стороной лепешки. Подождите около 1 минуты, пока сыр внутри полностью расплавится. 7. Подавайте завтрак горячим.