Как готовить
1. Раскатайте пласт слоёного теста в прямоугольник и равномерно смажьте его поверхность творожным сыром. 2. На одну половину теста выложите мелко нарезанную ветчину и тертый твердый сыр. Накройте начинку второй половиной теста. 3. Слегка пройдитесь скалкой по тесту, чтобы слои соединились, и нарежьте его на длинные полоски одинаковой ширины. 4. Каждую полоску сложите зигзагом в виде ёлочки, сужая изгибы кверху. Аккуратно нанижите заготовки на деревянные шпажки. 5. Выложите ёлочки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте тесто яичным желтком и посыпьте кунжутом для украшения. 6. Запекайте в разогретой духовке при 180-200 градусах в течение 15–20 минут до золотистого цвета. 7. Из остатков твердого сыра вырежьте маленькие звёздочки и наденьте их на верхушки шпажек перед подачей. Примечание: деревянные шпажки рекомендуется предварительно замочить в воде на 20-30 минут, чтобы они не обгорели в духовке.