Как готовить
1. Подготовьте цветную капусту: промойте её и разделите на соцветия среднего размера. 2. Поместите капусту в кастрюлю с водой, доведите до кипения. Посолите воду и варите соцветия около 10 минут до полуготовности. 3. Пока капуста варится, натрите сыр на терке, измельчите чеснок и слегка взбейте яйцо в отдельной миске. 4. Смажьте форму для запекания или противень небольшим количеством масла и выложите отваренную капусту. 5. Залейте капусту взбитым яйцом, распределите сверху чеснок, специи и тертый сыр. 6. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 10 минут, пока сыр не расплавится и не появится золотистая корочка.