Как готовить
1. Подготовьте ингредиенты. Куриное бедро промойте и обсушите бумажным полотенцем. Картофель очистите от кожуры. Чеснок пропустите через пресс. 2. Нарежьте картофель крупными дольками. В большой миске смешайте картофель с половиной растительного масла, солью и сушеным розмарином. 3. В отдельной емкости приготовьте маринад для курицы: смешайте оставшееся масло, паприку, измельченный чеснок, соль и молотый черный перец. 4. Тщательно натрите куриные бедра полученным маринадом со всех сторон. 5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите большую форму для запекания или противень. 6. Выложите картофель ровным слоем, а сверху или между дольками распределите куриные бедра. Это позволит соку от курицы пропитывать картофель во время приготовления. 7. Поставьте форму в духовку и запекайте 45-50 минут до золотистой корочки на курице и мягкости картофеля. Проверьте готовность картофеля ножом. 8. Готовое блюдо выньте из духовки, дайте постоять 5 минут и подавайте, украсив свежей зеленью по желанию.