Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Установите противень на средний уровень духовки. 2. Сбрызните противень кулинарным спреем или смажьте небольшим количеством масла. 3. В большой миске соедините соцветия брокколи и цветной капусты с нарезанным чесноком. 4. Добавьте оливковое масло, соль, черный перец, панировочные сухари и половину необходимого количества пармезана. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой. 5. Выложите овощи на противень в один слой. Запекайте в центре духовки 20–30 минут, периодически аккуратно перемешивая, пока овощи не станут мягкими внутри, но останутся слегка хрустящими, и не подрумянятся по краям. 6. Достаньте противень из духовки, посыпьте оставшимся пармезаном и сразу подавайте к столу. Примечание: Если вам нужно увеличить количество порций, используйте два противня, чтобы овощи не лежали слишком плотно и хорошо запеклись.