Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте два больших противня маслом. 2. Тщательно промойте и полностью обсушите листья кейла. Удалите жесткие стебли и порвите листья на кусочки размером на один укус. 3. Распределите кейл на противнях, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. 4. Запекайте от 10 до 12 минут, по ходу приготовления перемешивая и перекладывая кусочки, чтобы они прожарились равномерно. 5. Посыпьте кейл тертым пармезаном и запекайте еще 5-6 минут, внимательно следя, чтобы края стали хрустящими, но не подгорели. Время приготовления может отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки. Примечание: Используйте два или три противня, чтобы не перегружать их, так чипсы лучше прожарятся. Лучше использовать именно натертый, а не молотый сыр, и добавлять его в самом конце, чтобы он не оседал на дно.