Как готовить
1. Основательно обсушите промытые куриные ножки, используя бумажные полотенца. 2. Пропустите через пресс два зубчика чеснока и отправьте их в небольшую миску. Добавьте туда лимонный сок, чабрец, пару столовых ложек оливкового масла, соль и молотый перец, после чего тщательно перемешайте маринад. 3. Подготовьте болгарский перец, нарезав его крупными кубиками. Сложите нарезку вместе с оставшимися целыми зубчиками чеснока в форму для запекания и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут. 4. Извлеките форму, выложите к овощам курицу и равномерно полейте всё приготовленной пряной заправкой. Верните блюдо в духовку примерно на 30 минут. 5. Добавьте в форму оливки и продолжайте готовить еще около 10 минут до полной готовности мяса. Совет: чтобы курица получилась сочнее, периодически поливайте ножки соком со дна формы во время запекания. Для приготовления этого блюда вам понадобится несколько неочищенных долек чеснока — не забудьте их оставить в шкурке.Подавать блюдо следует с молодым картофелем, обжаренным в оливковом масле.