Как готовить
1. В глубокой миске соедините для заварной основы 3 столовые ложки муки, растительное масло, сахар и соль. Перемешайте массу и залейте стаканом крутого кипятка. 2. Тщательно пробейте смесь блендером до однородности. Оставьте массу остывать, пока она не станет приятно теплой. 3. В теплую заготовку влейте стакан теплой воды, добавьте желтки и сухие дрожжи. Постепенно всыпайте оставшуюся муку и замешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. 4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте для подъема на 30-60 минут. 5. Сформируйте пирожки с вашей любимой начинкой и обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Примечание: для начинки можно использовать картофельное пюре, обжаренный фарш с луком или тушеную капусту.