Как готовить
1. Соедините в плотном пакете пшеничную муку, соль, паприку, сушеный чеснок, молотый перец и ваши любимые специи. Закупорьте пакет и тщательно его потрясите, чтобы сухая панировка стала однородной. 2. Приготовьте жидкую основу в отдельной миске, взбив венчиком или вилкой молоко вместе с куриным яйцом до состояния легкой пены. 3. Подготовьте курицу, нарезав её на порционные куски подходящего размера. 4. Отправьте первые три кусочка мяса в пакет с мучной смесью и интенсивно встряхните для равномерного покрытия. После этого окуните их в молочно-яичный состав, верните обратно в пакет и еще раз основательно перемешайте внутри. 5. Аналогичным способом запанируйте все оставшиеся части птицы, соблюдая ту же последовательность. 6. Сильно разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла. Обжаривайте курицу в течение примерно 15 минут, периодически переворачивая, пока не появится уверенная золотистая корочка. 7. Извлеките готовые куски и переложите их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир перед подачей на стол.