Как готовить
1. Прогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте предварительно нарезанный зеленый лук на протяжении одной минуты. 2. Мясо индейки добавьте к луку, по вкусу приправьте солью с перцем и продолжайте жарить около пяти минут, установив средний огонь. После этого переместите содержимое сковороды на отдельную тарелку. 3. Сварите рис до готовности, после чего удалите лишнюю воду и переложите его в ту же сковороду, где готовилась птица. 4. Тщательно перемешайте рис и обжаривайте его на среднем огне от пяти до десяти минут. 5. Добавьте к рису мед и влейте пару ложек воды, если масса кажется суховатой. 6. Положите в сковороду промытые и сухие листья шпината в самом конце процесса, потомив всё вместе еще две-три минуты. 7. Перед тем как подавать блюдо на стол, украсьте его свежими листочками базилика.